48 fiere visitate e recensite su questo blog, una dozzina non citate per motivi vari: nulla da dire o visitate velocemente. Oltre mille chilometri percorsi per raggiungerle, inquantificabili chilogrammi di salsicce, costine e panini divorati col piacere di gustare prodotti genuini, perché in fiera di norma si mangia bene, scoprendo nuovi gusti e nuove idee non solo in cucina. Oltre 500 espositori incontrati e la soddisfazione di trovare quasi sempre uno o più clienti già acquisiti in ogni manifestazione. I buoni risultati ottenuti confermano che le fiere sono un fenomeno commerciale di tutto rispetto e di grande rilevanza sul tessuto socio-economico locale. Infatti, salvo due o tre casi, le fiere visitate erano tutte a carattere locale e anche dal punto di vista culturale l’esperienza è valsa la pena di essere vissuta.
Il 2011 è anno di riposo, in cui si gestiscono i contatti acquisiti nell’anno precedente. Nel 2012 si tornerà in pista e allora il blog ricomincerà a respirare con i reportage dai vari eventi fiersitici. Ma con una novità: le news e le foto in tempo reale su FaceBook, grazie alla tecnologia smartphone tutto sarà più semplice e immediato.
Buon 2011 a tutti!
Ci rivediamo nel 2012
Giuseppe Izzinosa
